Yumuşacık, puf puf kabaran, az malzemeli, pratik yapımlı lavaş ekmeği ister kahvaltıda isterseniz de köfte, döner, sucuk ile tüketebilirsiniz. Ayrıca arası kolay açıldığı için beslenme çantaları için de sizlere alternatif olacaktır.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Şefin Püf Noktaları
- Hamuru mayalandırmaya dikkat edelim. Üzerini bir kapak ya da poşetle örtebilirsiniz.
- Zeytinyağı yerine sıvıyağ da kullanabilirsiniz.
- Dilerseniz buzlukta saklayabilirsiniz.
Nasıl yapılır
- Öncelikle mayayı yoğurma kabımıza alıp üzerine şekeri ilave ediyoruz ve ılık suyu da ekleyip karıştırıyoruz
- Mayanın aktifleşmesi için 5 dakika bekliyoruz
- Daha sonra içine tuzu ve zeytinyağını da koyup kontrollü bir şekilde ununu ekleyerek hamurumuzu yoğuruyoruz
- Hamurumuzu mayalanması için üzerini örterek yarım saat dinlendiriyoruz
- Hazır olan mamurumuzu bezeler halinde bölüyoruz.
- Bezeleri un serptiğimiz tezgahımıza alıyoruz.
- Ardından tavamızın boyutunda açıyoruz.
- İki taraflı pişirip servis ediyoruz. Dilerseniz buzlukta da saklayabilirsiniz.
YANINA NE GİDER
Sucuk, köfte, tavuk döner, et döner, ciğerle birlikte servis edebilir veya kahvaltıda sunabilirsiniz
