Sipariş Fiyatı
🛒 1 tepsi 90tl Hatay Dörtyol
Sevdiğimiz ama bi türlü tutdurulamıyan bi poğaça türü sizlere verdigim tarif ile mükemmel mayalı ve peynirli poğaçalar yapabilirsiniz
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Şefin Püf Noktaları
- Maya süt ile birleşince 15 dk beklerseniz maya aktifleşecek ve daha güzel mayalanacak
- Yumurta sarısının içine çok az maya ilave edelim ve karıştırıp poğaçalara sürelim paftalarımız parlak ve daha güzel mayalanacak
- Direk tepsi mayası yaparsanız poğaçalarınız daha çok kabaracak ve iplik iplik olacaktır
- İyi mayalanmış ve güzel pişmiş poğaça hafif olur yüksek ateşte pişen ve tam mayalanmayan poğaça ağır olur
Nasıl yapılır
- Sütümüz ılık olmalı ki mayamız aktifleşsin
- Şeker tuz maya kabımıza alalım üzerine sütümüzü ilave edelim biraz karıştıralım ve yumurta akını ilave edelim biraz daha karıştıralım
- Yaklaşık 15 dk bekliyelim
- Yavaş yavaş unumuzu ilave edelim (ununuz farklı ola bilir kulak memesi kıvamına gelinceye kadar un koyalım
- ve karıştıralım hamurumuz koparlanmaya başladığı zaman sıvı yağımızı ilave edelim biraz daha yuguralım
- Hamurumuz kulak memesi kıvamına gelince peynir veya başka bişey koya bilirsiniz yuvarlak şeklini verelim
- ve ılık ortam da ya do ılık fırının içinde mayalanıncaya kadar bekliyelim ve yumurtasını sürelim 180° de alt üst kızarıncaya kadar pişirelim ve afiyet olsun
YANINA NE GİDER
Tırtıl kurabiye
Faydaları, Neye İYİ GELİR
Süt içmeyen ve peynir yemeyen çocuklar sütten ve peynir den yararlana bilir
Videonuz çok güzel
Güzel anlatmışınız👏
Anlatımınız çok güzel denicem teşekkür ederim ❤️