Patates seven biri olarak sık yaptığım ve kolay tariflerden biridir. Sizde KFC veya Mc Donalds gibi yerlerin menülerindeki kızarmış patatesleri seviyor ve evinizde yapmak istiyorsanız tarifimi kaçırmayın. Tabi biraz da kendi tarzımı katarak 🙂 Çıtır patates nasıl yapılır öğrenmek istiyorsanız vereceğim tarife ve püf noktalarına dikkat etmeniz yeterli… Hadi birlikte yapalım…
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 2 adet patates (Küçükse 3-4 adet kullanabilirsiniz)
- 3 yemek kaşığı nişasta
- Mısır nişastası (veya buğday nişastası fark etmez)
- Tuz,
- sıvıyağ
Nasıl yapılır
- Patatesler tuz ekleyip haşlanır.
- Arada çatal yardımı ile haşlanma durumuna bakın.
- Haşlanınca suyu süzün ve kabuklarını soyun.
- Soyulan patatesleri bir kapta güzelce ezin ve üzerine nişasta ekleyip yoğurun.
- İki yağlı kağıt arasında orta kalınlıkta açın.
- Uzun şeritler halinde kesin.
- Kızgın yağda kızartın. İşte nefis çıtır patatesleriniz hazır. AFİYET OLSUN
YANINA NE GİDER
Kola ve köfte benim tercihimdir, yanına çok yakışıyor ve enfes oluyor.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 251kcal
