Yeşillikle iyi giden bir tarif mi arıyorsunuz
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 2 su bardağı kırmızı mercimek
- Yarım su bardağı ince bulgur
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 orta boy soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım demet maydanoz
Şefin Püf Noktaları
Köftenizin yumuşak olduğundan emin olun
Nasıl yapılır
- Kırmızı mercimek üzerine 2 bardak su ile pişirilir üzerine ince bulgur dökülür
- Bir tavada soğan sarımsak salça ve baharatlar kavurulur
- Genişçe bir kaba alınan köftenin üzerine dökülür
- Maydanoz doğranıp yoğurulur
