Özellikle et ve tavuk yemekleri ile çok yakışan bir meze. Hem kolay hem lezzetli. Ben etimek, grissini gibi kıtır tatlarla çok seviyorum.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 3 orta boy mor soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım demet maydanoz
- 4 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 2 yemek kaşığı labne
- Tuz
Şefin Püf Noktaları
- İçine dilediğiniz baharatları ekleyebilirsiniz.
Nasıl yapılır
- Soğanları soyup, yarım ay şeklinde doğrayalım.
- Zeytinyağını tavada ısıtıp soğanları yumuşayıncaya kadar pişirelim.
- Büyük bir kasede yoğurt ve labneyi karıştırıp tuz ekleyelim.
- Maydonozları ince ince doğrayıp karışıma ilave edelim.
- Kenarda ılınan soğanları ekleyip karıştıralım. Afiyet olsun.
YANINA NE GİDER
Et ve tavuk yemekleri
