Hangi misafirime yapsam aşırı beğenilen bir kek eriğin hafif mayhoş tadı çok güzel bir aroma veriyor.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 3 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağından bir parmak eksik sıvıyağ
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 su bardağı un
- Yarık su bardağı nişasta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 10-15 adet mürdüm eriği
Nasıl yapılır
- Yumurta ve şeker koyulaşana kadar çırpılır.
- Sıvıyağ, yoğurt, vanilya eklenir ve çırpılır.
- Un kabartma tozu ve nişasta eklenerek çırpılmaya devam edilir.
- Kare borcama ya da istediginiz aynı boyutlarda bir tepsiye karışım dökülür.
- Üzerine erikler dilimlenip isteğe göre yerleştirilir.
- Ayrı bir kapta üzeri için olan tüm malzemeler yoğurulur ve eriklerin üzerine serpilir.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırınde 40-45 dk pişirilir.
- Ilk sıcağı çıkan kekin üzerine pudra şekeri serpilir. AFIYET OLSUN……
