Mayalı bazlama sevmeyen yoktur. Kahvaltılarda taze taze yapıp, sıcak sıcak tereyağ ile yağlayıp yemesi çok güzeldir. Dileyen arasını açıp tost yapabilir yemekerin yanında ekmek olarak tüketebilirsiniz. Yapması zevkli lezzetli tadına doyamıyacağınız bazlamanın yapılışına geçelim şimdiden yapıp yiyenlere afiyet olsun.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Şefin Püf Noktaları
- Bazlamayı ilk pişirmeye başladığımızda ocağın ısısı biraz yüksek olsun arkalı önlü çevirip
- Hızlı pişince güzel kabarıyor sonra ocağın altını kısarak iyice pişmesi sağlanır
Nasıl yapılır
- Unu yoğurma kabına alıyoruz
- Ortasını açıp içine tuz ve mayayı ekliyoruz
- Üstüne ılık suyu yavaş yavaş karıştırarak ekliyoruz
- Kulak memesinden biraz daha yumuşak ele yapışan hamur elde ediyoruz
- Hamurun üstünü örtüp oda sıcakliğında mayası gelene kadar bekletiyoruz
- Mayası gelen hamurları pazılayıp Üstüne bez örtüp 10 dakika dinlendiriyoruz
- İlk pazımızdan başlayarak bazlama şeklini veriyoruz.
- Önceden ısıttığımız teflon tavada Arka ve ön yüzünü çevirerek pişiriyoruz.
- Dileyen pişen bazlamaları sıcak sıcak bol tereyağla yağlıyarak tüketebilir.
YANINA NE GİDER
Ekmekle tüketilecek her tür yemeğin yanında gider
Özellikle kahvaltı için çeşit türetilebilir yağlanarak yenir tost yapılır ekmek balığı olur arsına yumurta peynir koyulup yenir
Faydaları, Neye İYİ GELİR
Karbonhidrat şeker ihtiyacımızı karşılar
Besleyici ve tok tutucu özelliği vardır
