Nefis bir kek yapim hem kahveli hem de cevizli olsun diyenlere çok kolay ve pratik bir tarifim var. Yumuşacık pamuk gibi hamuruyla işte karşınızda nafis bir hamur işi; Cevizli ve Kahveli Kek Yapımı. Üstekik diyet ve kontrollü beslenenler için aşağıda kaç kalori olduğu ve besin değerlerini de yazdım.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 1 Su bardağı Toz şeker
- 3 adet Yumurta
- 1 Su bardağı Süt
- 125 g Margarin
- 1 Paket Kabartma tozu
- 1 Çorba kaşığı Türk kahvesi
- 1 Çorba kaşığı Kakao
- 2 Su bardağı Un
Kreması için:
- 4 Çorba kaşığı Toz şeker
- 1 Çorba kaşığı Nişasta
- 1 Çorba kaşığı Pirinç unu
- 1 Paket Vanilya
- 2 Su bardağı Süt
Üzeri için:
- 1 Kase Ceviz
Nasıl yapılır
- Karıştırma kabına yumurtaları kırıp üzerine şekeri dökerek köpürtüyoruz.
- Sütü, eritilmiş margarini ilave edip mikserle bir kez daha karıştırdıktan sonra unu, Türk kahvesini, kakaoyu, kabartma tozunu koyup mikserle karıştırdıktan sonra yağlanmış kek kalıbımızın içerisine alıyoruz.
- Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişiriyoruz.
- Sıra geldi kremasını hazırlamaya. Bir tencereye sütü, pirinç ununu, nişastayı, vanilyayı, şekeri alıp karıştırarak pişiriyoruz.
- Kekimiz fırından çıkınca sıcak olarak üzerine kremasını döküyoruz. Kekimiz bu şekilde beklerken karamelini hazırlıyoruz. Küçük bir tavaya şekeri ve suyu alıyoruz.
- Kaynatıp karamel rengi olana kadar pişiriyoruz. Kekin kremasının üzerine bütün cevizleri dizip hazırladığımız karamel sosu kaşıkla üzerine gezdiriyoruz.
- Kekimiz tamamen soğuduktan sonra dilimleyerek servis ediyoruz. Bu kek, pastalarla yarışabilecek görüntüde ve lezzettedir. Özellikle çay saatlerinde ve misafir sofralarında zevkle yenebilir. Afiyet olsun!
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Kalori: 354kcal
