Herkese Merhaba arkadaşlar. Akşam yemeğe ne yapsam diye düşünenlere güzel bir fikir lahana sarması. Hem doyurucu hem lezzetli bir tarif. Deneyenlere afiyet olsun🤗
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- Lahana
- 1 Su Bardağı Pirinç
- 3 Tane Soğan
- 6 Diş Sarımsak
- 1 adet Maydanoz
- 1 adet Domates
- 1 Yemek Kaşığı Salça
- Yarım Yemek Kaşıgı Koruk ekşisi
- Yarım Su Bardagı Zeytinyağı
- 1 Tatlı Kaşığı Kırmızı Toz Biber
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
Şefin Püf Noktaları
- Kısık ateşte pişirilmesi.
- Sert kısımlarını sararken ezin.
Nasıl yapılır
- Soğan ve sarımsakları iyice kıyın ve bir kaba alın.
- Domates maydonuzuda kıyın pirinci de yıkayıp kaba alın.
- Baharatlarını ve Zeytinyagını da koyup iyice karıştırın.
- Bir kazana su koyun.
- Kesip parçaladıgımız lahanaları kaynayan suya koyun.
- İyice yumuşayınca bir kaba alın suyu süzülsün.
- Kazanın dibine bir kaç parça lahana koyun.
- Lahana lara iç harçtan koyun ve sarın.
- Kazana dizdiğimiz lahanaların üstünü bastıracak kadar su koyun ve 1 saat kadar kısık ateşte pişirin.
