Yumuşak enfes poğaçalar
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 1.200 lt su (300 gr süt karışımı)
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı şeker
- İki paket toz maya
- 1 yumurta akı
- 1,5 çorba kaşığı tuz
- Alabildiğince un
- Yoğurt ve susam
Nasıl yapılır
- su ve süt karışımını derin bir kaba ekleyelim. iki mayayı da ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
- Sonrasında yumurta akı, yağ, şeker ve tuzu ekleyip karıştırıyoruz. Azar azar unu ekleyip yoğuruyoruz.
- Kulak memesi kıyamında bir hamur elde ediyoruz. Elde ettiğimiz hamuru mayalanmaya bırakıyoruz.
- Mayalanan hamura şekil verip 200 derece önceden ısıtılmış fırında önce alt sonra üst olarak pişiriyoruz. Üzerine yoğurt ve susam sürüyoruz
YANINA NE GİDER
çay ile nefis doyurucu poğaça
