Her ne kadar uzun uzun anlatılsa da zor gibi gözükse de aslında çok kolay ve yapması bi o kadar zevkli bir tarif benim için birkaç defa yapınca zaten gözünüz kapalı yapabilirsiniz 🙂
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Dolgusu için
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağı süt
Üzeri için
- 1 paket çikolata sosu
- 2,5 su bardağı süt (markaya göre değişeceği için paketin üstünde yazan miktara göre değiştirebilirsiniz oranını)
Şefin Püf Noktaları
- Her yumurtayı iyice çırptıktan sonra diğerini eklememiz önemli püf noktası
Nasıl yapılır
- Yapışmaz bir tava veya tencereye margarin ve suyu alalım.
- Margarin eriyince şeker ve unu ekleyip pişirerek hamur haline getirelim.
- Hamurumuz toparlanınca ocağı kapatıp ilk sıcağı çıkınca yumurtaları tek tek kıralım.
- Burada püf nokta yumurtaları tek tek kırıp çırpmakta her yumurtayı kırdığımızda iyice karıştırıp diğer yumurtayı ekleyelim.
- Yağlı kağıt serili tepsimize hamurdan kaşık yardımıyla ufak ceviz büyüklüğünde parçalar alalım.
- 200 derecelik fırında 30-40 dakika kadar kapağını hiç açmadan kontrollü pişirelim.
- Her fırının pişirme süresi farklıdır kontrollü olmakta fayda var puf puf kabaracak ama kızarmayacak profiterollerimiz.
- Pişen hamurlarımız soğuyunca köpürttüğümüz krem şantiyi ortadan kestiğimiz profiterollerin arasına kaşık yardımıyla sürüyoruz.
- üzerine tarife göre pişirip soğuttuğumuz çikolata sosunu döküp servis ediyoruz. Afiyet olsun 🙂
YANINA NE GİDER
Limonata- kahve
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 334kcal
