Farklı lezzetler arayanlar bu tarif sizin için..
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 1 adet kapya biber (acı sevenler sivri biber kullanabilir)
- 2 adet çarliston biber
- 1 adet Kuru soğan
- 2 adet domates (rendelenmiş )
- 4 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı salça
- 2 su bardağı haşlanmış nohut
- tuz
- nane
- pul biber
- kimyon
- karabiber
- biraz tavuk (ya da isteğe bağlı et knorr)
Şefin Püf Noktaları
- Üstüne sarımsaklı yoğurt harika ve farklı lezzet arayanlar için..
Nasıl yapılır
- Önce nohut haşlanır piştiğinden emin olun..
- Soğan ve biberler ince doğranıp zeytin yağında güzelce kavrulur..
- Salça ve domates, sarımsak eklenir ve biraz domates pişer
- Nohut eklenir isteğe bağlı knorr konulur ve 10 dakika karıştırılarak kavrulur biraz su eklenir tuz u atılır kısık ateşte suyu çekene kadar pişirilir.
- Dibi tutmaması için kontrol ediniz.
- En son baharatlar eklenir karıştırılır ve dinlenmesi için ocaktan alınır..
- Not: Üstüne sarımsaklı yoğurt hazırlanıp servis esnasında dökülürse çok daha lezzetli olur. Sarımsaklı yoğurtla denemenizi tavsiye ederim. Afiyet olsun..
YANINA NE GİDER
Pirinç pilavı veya şehriye pilavı
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 158kcal
