Herkesin çok seveceği şipşak bir soslu makarna tarifi.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
sosu için:
süslemek için:
Şefin Püf Noktaları
- sosu çok kuru bırakmamız lazım
Nasıl yapılır
- kaynayan suyumuzun içine makarnamızı atalım ve haşlayalım
- bir tenceremizin içine sıvı yağ soğan sarımsak ve biberi ekleyerek kavuralım
- kavurduğumuz malzemelerin üzerine dörde böldüğümüz domatesleri ekleyelim ve suyunu salana kadar kısık ateşte pişirelim.
- kaynayan sosumuzun altını kapatıp baharatlarını ekledikten sonra robotla çekme işlemini yapalım
- haşladığımız makarnayı süzüp sosumuzun içine ekleyelim. ve sunum tabağımıza alıp üzerine yoğurdumuzu ve dereotunu koyduktan sonra yemeğimiz hazır
