Pizza severleri buraya alalım çünkü artık dışardan pizza almayacaksınız. Hadi gelin beraber pizza yapıyoruz.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Sosu için:
- Salça
- Zeytinyağı
- Sarımsak
- Kekik
- Toz kırmızı biber
- Çok az su (salça koyuysa açmak için)
Üzeri için:
- Kaşar peyniri
- Parmesan
- Yeşil biber
- Mantar
- Domates (küpler halinde)
- Mısır (ben bunları kullandım, siz istediğiniz malzemeleri koyabilirsiniz)
Şefin Püf Noktaları
- Hamuru açarken çok un kullanmayın. Hafif elinize zeytin yağı sürüp de açabilirsiniz.
Nasıl yapılır
- Su ve şekerle mayayı aktifleştiriyoruz.2 su bardağı ılık su, 1 tatlı kaşığı şeker, 1 paket maya
- Yavaş yavaş unu ekliyoruz yumuşak bir hamur elde ediyoruz.5 su bardağı un
- En az bir saat mayalandırıyoruz.
- Sosu için bütün malzemeleri karıştırıyoruz.Salça, Zeytinyağı, Sarımsak, Kekik, Toz kırmızı biber, Çok az su
- Üzerine koymak için istediğimiz malzemeleri doğruyoruz.Kaşar peyniri, Parmesan, Yeşil biber, Mantar, Domates, Mısır
- Mayalanan hamuru biraz un alıp elimize açıyoruz tepsiye koyuyoruz.
- Sosunu sürüp malzemeleri dilediğimiz gibi yerleştiriyoruz.
- 200 derece fırında altı ve kenarları kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.
