Herkese merhaba arkadaşlar. Bugün sizlere sulu yemeklerden patates sulusu tarifini vereceğim. Gaziantep yöresi usulü yapacağım bu tarifi. Akşam için ne yapsam diye düşünenlere güzel bir fikir. Hem doyurucu hem lezzetli hem de paylaştığım fotoğraflara bakarak kolayca sizde yapabilirsiniz. Deneyenlere afiyet olsun.🤗
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Malzemeler :
- 3 tane patates
- 1 tane sogan
- 1 tane yeşil biber
- 1 tane kırmızı biber
- 1 avuç bezelye
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1/2 tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Su
Şefin Püf Noktaları
- Patatesleri çok kalın doğramayın, orta kalınlıkta, orta boy küp küp doğrayın.
- Soğan ve biberlerini iyi kavurun.
Nasıl yapılır
- İlk önce soğan ve biberlerimizi yemeklik doğrayalım ve tenceremize alalım.
- 3 ya da 4 yemek kaşığı kadar zeytinyağımızı koyup kavurmaya başlayalım.
- Salçamızı ve biberimizi de tenceremize alalım.
- Küp küp doğradığımız patatesleri de tencereye alın.
- Üzerine bezelyeyi de atın.
- Üzerini geçecek kadar su koyun tuzunu da atıp orta ateşte patasler yumuşayıncaya kadar pişirin suyu azalırsa ekleme yapın pişince servis edin.
YANINA NE GİDER
Bulgur pilavı, pirinç pilavı
