Efsane lezzetiyle kendine hayran bırakan bu nefis patlıcan kebabı tarifime bayılacaksınız…🥰
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Nasıl yapılır
- Patlicanların kabuklarını soyun
- Kıymamızı bir kaba alıp isteğe bağli miktarda tuz pul biber karabiber ve kekiği koyup güzelce yoğurun
- Soydugumuz patlıcanlari iki parmak kalınlıginda yuvarlak olarak dilimleyin
- Yogurdugumuz kıymadan köfteler yapip bir patlıcan bir köfte şeklinde dizin
- Üzerine terayagı veya iç yagindan parcaciklar koyun
- Yağlı kağidi islatip üzerini kapatın
- 200 derece firinda 45 dakika pişirin
- Daha sonra üzerindeki yagli kagidi alip 15 dakika daha pişirin. Servise hazır…
- Afiyet olsun🙂
YANINA NE GİDER
Ayran,Salata,Lavaş ekmek
Mükemmel