Sipariş Fiyatı
🛒 20 ₺
Akşam yemeklerine yakışacak herkesin yapabileceği kolay bir patlıcan yemeği tarifim var bugün sizlere buyurun beraber deneyelim…
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 3 adet patlıcan
- 1 adet çarliston biber
- 1 adet Kuru soğan
- 2 yemek kaşığı salça
- 3 su bardağı su
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
Şefin Püf Noktaları
- Patlıcanları kızarmamızın sebebi kolay pişmesi içindir
- Farklı baharatlar sevenler içerisine ekleyebilir
- Kısık ateşte pişmesine dikkat edelim
Nasıl yapılır
- Merhaba hanımlar bugün size kolay bir patlıcan yemeği tarifi ile geldim.
- Öncelikle 3 adet patlıcanı şeritli bir şekilde soyarak başlıyoruz.
- Daha sonra soyduğumuz patlıcanları küp küp olacak şekilde doğruyoruz.
- Tavamıza alıp yarı pişmiş olacak şekilde kızartıyoruz.
- Kızarma işlemi devam ederken 1 adet çarliston biberimizi isteğe bağlı büyüklükte doğrayıp kızaran patlıcanların yanına alıyoruz.
- Daha sonra derince bir tencereye 1 adet büyük boy soğanımızı ufak ufak doğrayıp 1 çay bardağı sıvı yağımızı eklediğimiz tencereye alıyoruz.
- Pembeleşinceye kadar karıştırarak kavuruyoruz.
- Daha sonra 2 yemek kaşığı salçayı ekleyip 1 çay bardağı kadar şu ekliyoruz ve salçanın kıvam almasını sağlıyoruz.
- Yarı kızarttığımız patlıcan ve biberlerimizi de tencereye ekleyip karıştırıyoruz.
- En son olarak 3 su bardağı suyu ekleyip 1,5 tatlı kaşığı tuz koyuyoruz.
- Tekrar karıştırıp kapağını kapatıyoruz ve en düşük sıcaklıkta pişmeye bırakıyoruz.
YANINA NE GİDER
Pirinç pilavı, Bulgur pilavı, Salata, Ayran veya Yoğurt
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 68kcal
