5 çayının yanında ve ya kahvaltı için bir tarifle geldim şimdiden afiyet olsun
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 2 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 çay bardağı Ayçiçek yağı
- 1 yumurta (Akı hamura sarısı üzerine)
- 1 paket instant maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 tatlı kaşığı şeker
- 6-6.5 su bardağı un (Ele yapışan yumuşak hamur olacak)
Üzeri için:
- 12 dilim kaşar peyniri
- 2 adet domates
- 2 adet sivri biber
- 1 kase zeytin (Yeşil – siyah)
- 12 dilim sucuk
Nasıl yapılır
- 1-Ilık su ve süt kaba alınır.
- 2-Üzerine şeker ve maya eklenir. Beş dakika beklenir. ✓
- 3-Yumurta akı, tuz yağ eklenir. Un ilavesi ile ele yapışan bir hamur yoğurulur ve üzeri örtülerek mayalanmaya bırakılır. ✓
- 4-Mayalanan hamur yoğurulursa havası alınır ve 12 parçaya bölünür.
- 5-Beze yapılır.
- 6-Bezeler çay tabağından biraz daha büyük açılır ve orta kısmı üst malzeme ile doldurulur.
- 7-10-15 dk tepsi mayası için beklenir.
- 8-Kenarlarına yumurta sarısı sürülür ve susam serpiştirilir.
- 10-180 ° alt üst ayarda pişirilir.
- 11-Fırından aldığınız poğaçaların üzerini mutlaka mutfak havlusu ile örtüp dinlendirin. Afiyet olsun.
YANINA NE GİDER
çay
