Her gün makarnayı yemenize sebebiyet veren bir tarif. Mutlaka deneyin alışılmışın dışında bir lezzet. İddia ediyorum tüm tariflerinizden farklı ve yedikçe yiyesiniz gelecek.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Şefin Püf Noktaları
- Tencerenin içinde makarna varken malzemeleri eklerseniz tadı çok değişecektir.
- Makarnayı süzüp kenara alın tencerenin içindeki suyu boşaltın.
Nasıl yapılır
- Öncelikle tencerenin içinde çok az sıvı yağ , tuz ve suyu kaynatıyoruz.
- Kaynayan suyun içine makarnaları ekleyip pişiriyoruz.
- Pişen makarnaları süzüyoruz burası çok önemli çünkü malzemeleri tencerenin içinde makarna varken koymuyoruz. Makarnayı süzüp kenara alıyoruz .
- Tencerenin içine kabukları soyulmuş ve küp küp doğranmış domatesi ekliyoruz tereyağı ile kavuruyoruz.
- Baharatları ve tuzu ekliyoruz.
- Domates suyunu çekince salça ve süt çiği ekliyoruz .
- Süt çiğ pişince makarnaları içine ekleyip karıştırıyoruz ocağın altını kapatıyoruz. Ve afiyet olsun muhteşem makarnanız hazır.
YANINA NE GİDER
Yoğurt veya ayran
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 165kcal
