Çalıştığım işyerinde ilk defa yapmıştım ve çok beğenilmişti.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Nasıl yapılır
- Tavaya yağı alıp soğanlarımızı ve biberlerimizi kavuruyoruz. İçerisine sarımsağımızı ilave ediyoruz.
- Kavrulan biberlere ve soğanlara salça ve baharatları ekleyip harmanlıyoruz, kıymayı ekleyip kavuruyoruz.
- Son olarak doğradığımız kabakları, domatesimizi koyup üzerine 1 bardak su koyuyoruz ve kapağımızı örtüyoruz. 30 dk suyun çekmesini bekliyoruz.
- Yemeğimiz suyunu çektikten sonra sıcak servis ediyoruz. Afiyet olsun.
YANINA NE GİDER
Bulgur pilavı
