Size bir şifa deposu bırakıyorum kış aylarında hasta olduğunuzda metabolizma güçlendirici nefis şehriyeli tavuk çorbası. Çok fazla malzeme kullanmadan ve genellikle evde bulunan malzemelerle yapılanma çorbayı çok seveceksiniz şimdiden afiyet olsun
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 1 adet göğüs (butta olur ben evde ne varsa onu kullanıyorum)
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- Yarım çay bardağı şehriye
- 2 yemek kaşığı un
- 3 su bardağı sıcak su
- 1 su bardağı tavuk suyu
- Tuz
- Pul biber
- Karabiber
- Nane
Şefin Püf Noktaları
- Unu iyice açıyoruz içinde topak topak kalmasın
Nasıl yapılır
- Öncelikle tavuğu haşlıyoruz. Hoşlandıktan sonra tavukları didikliyoruz
- Tenceremize 3 su bardağı kaynar su 5avuk suyu ve didiklenmis tavukları koyup kaynatıyoruz.
- Kaynamaya başlayınca tel sehriyeyi aktarıyoruz
- Ayrı bir kasede un limon suyu ve biraz su koyarak unu iyice açıyoruz.
- Bu karışımı da tencereye aktarıyoruz.
- Tel şehriye pişince baharatlarını ekleyip 3 dk daha ocakta tutup kapatıyoruz. Çorbamız hazır.
YANINA NE GİDER
Pirinç pilavı bulgur pilavı veya tercih ederseniz ana yemeklerin yanına yakışacak bir corba
Faydaları, Neye İYİ GELİR
Metabolizma güçlendirici vücut direncini arttırır.hafif mayhoş oluşuyla hasta oldugunuzda midenizi rahatsız etmeden tuketebileceginiz bir lezzet
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 98kcal
