Nefis bir hindi ızgara tarifi arayanlar bu özel tarifimi kaçırmasın. Özel marinasyon tekniğimle size bir hindi eti ne kadar lezzeti olabiliyor göstereceğim arkadaşlar. Yumuşacık olan bir tarif
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 1 kg hindi ızgara
- 2 kaşık balsamik sirke
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- Tuz
- Baharatlar
Şefin Püf Noktaları
- Sirke etleri yumuşacık yapıyor ancak tadında hiç bir değişiklik ya da sıkıntı yaratmıyor.
- Ben sabah hazırlayıp akşam pişirdim.Daha fazla da bekletilebilir .Zamaniniza bağlı.
- Pişirmeden önce etlerin oda sıcaklığına gelmeleri önemli.
- Baharatları yanmamaları için piştikten sonra ekledim .
- Baharat seçeneği isteğe bağlı. Ben karabiber ve kekik kullandım.
Nasıl yapılır
- Hindi ızgaraları balsamik sirke ve zeytinyağ ile harmanlayıp marine olması için buzdolabına koydum.
- Pişirmeye yarım saat kala oda ısısına gelmeleri için dolaptan çıkardım.
- Döküm tavayı yüksek ateşte ısıtıp etleri önlü arkalı pişirdim.
- Baharatları üzerine döküp servis yaptım.
- Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun
YANINA NE GİDER
Pilav, salata ve içecek ile harika bir öğün olur.
