İster makarnalarınıza, ister kahvaltılık, isterseniz pizza ve hamburgerlerinizin yanına tamamlayıcı olacak bir domates sosu tarifiyle sizlerleyim. Bu ev yapımı nefis ve kolay soğanlı domates sosunun hem yapımına hem de lezzetini çok seveceksiniz.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 2 adet büyük boy soğan
- 4-5 adet büyük domates (konservelik kullanacaksanız 1 kavanoz)
- Tuz
- Karabiber
- Zeytinyağı
Şefin Püf Noktaları
- Pişirme esnasında domatesleri çok öldürmeden ocaktan almalısınız.
- Rengini daha kırmızı isterseniz bir kaşık domates salçası katabilirsiniz.
Nasıl yapılır
- Soğanları jülyen jülyen doğruyoruz.
- Tavamızda ısınan zeytinyağına ekleyip renkleri dönene kadar soteliyoruz.
- Domateslerimizi doğrayarak sotelenen soğanların üzerine ekliyoruz.
- Üzerlerine biraz zeytinyağı tuz karabiber gezdirerek ara ara karıştırarak pişiriyoruz.
- Domatesler kendini verince bir kaba alıyoruz ve iyice ezilene kadar rondodan geçiyoruz.
- Sıcakken kavanozlayıp saklayabilirsiniz. Biraz ılıyınca servis yapabilirsiniz. İşte ev yapımı nefis ve pratik domates sosu yapımı bitti ve yenmeye hazır. Bu tarifimi deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
YANINA NE GİDER
Makarna, kızarmış ekmek, kızarmış patates yanına çok gider 🙂
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 28kcal
