İster makarnalarınıza, ister kahvaltılık, isterseniz pizza ve hamburgerlerinizin yanına tamamlayıcı olacak bir domates sosu tarifiyle sizlerleyim. Bu ev yapımı nefis ve kolay soğanlı domates sosunun hem yapımına hem de lezzetini çok seveceksiniz.
Malzemeler
- 2 adet büyük boy soğan
- 4-5 adet büyük domates (konservelik kullanacaksanız 1 kavanoz)
- Tuz
- Karabiber
- Zeytinyağı
Yapılışı
- Soğanları jülyen jülyen doğruyoruz.
- Tavamızda ısınan zeytinyağına ekleyip renkleri dönene kadar soteliyoruz.
- Domateslerimizi doğrayarak sotelenen soğanların üzerine ekliyoruz.
- Üzerlerine biraz zeytinyağı tuz karabiber gezdirerek ara ara karıştırarak pişiriyoruz.
- Domatesler kendini verince bir kaba alıyoruz ve iyice ezilene kadar rondodan geçiyoruz.
- Sıcakken kavanozlayıp saklayabilirsiniz. Biraz ılıyınca servis yapabilirsiniz. İşte ev yapımı nefis ve pratik domates sosu yapımı bitti ve yenmeye hazır. Bu tarifimi deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
Şefin Püf Noktaları
- Pişirme esnasında domatesleri çok öldürmeden ocaktan almalısınız.
- Rengini daha kırmızı isterseniz bir kaşık domates salçası katabilirsiniz.
Yanına Ne Gider
Makarna, kızarmış ekmek, kızarmış patates yanına çok gider 🙂
Besin Değeri
Porsiyon: 100gKalori: 28kcal
