Nefis aromasıyla spagetti bolonez
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Şefin Püf Noktaları
- Makarnayı çok fazla pişirmeyiniz.
- Eğer sosunu biraz sulu seviyorsanız sosa makarna suyundan ilave ediniz.
Nasıl yapılır
- Kaynayan suyumuza makarnamızı koyup haşlayalım.
- Tavamıza soğanı doğrayalım, havucu rendeleyelim, sarımsakları rendeleyelim, sıvı yağ ekleyip kavuralım.
- Kavrulan sebzelerimizin üzerine kıymamızı ilave edip iyice kavuralım.
- Daha sonra domates sosu ve salçayı ekleyip kısık ateşte 15 dk kaynatalım (dilerseniz makarnamızın kaynamış suyundan 1 kepçe ilave edebilirsiniz).
- Baharatlarımızı ilave edip altını kapatalım.
- Haşlanmış olan makarnamızı bolonez sosumuzla buluşturup servis edelim.
YANINA NE GİDER
Enfes bir yoğurt veya ayranla birlikte daha da lezzetli olacakdır.
