Genellikle her kurban bayramında kendi sucuğumuzu kendimiz yaparız o yüzden ev yapımı olan daima tercihimdir. Siz de evde sucuk nasıl yapılır merak ediyorsanız bu bol püf noktalı ev yapımı sucuk tarifimi hadi birlikte yapalım…
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 10 kilo kıyma
- 300 gram soyulmuş sarımsak
- 5 yemek kaşığı kırmızı toz biber
- 5 yemek kaşığı tuz
- 5 yemek kaşığı karabiber
- 5 yemek kaşığı kimyon
Şefin Püf Noktaları
- Sucuk yapacağınız eti tek çekim kıyma yapın.
Nasıl yapılır
- Öncelikle 10 kilo eti tek çekim olacak şekilde çektirin.
- Derin bir leğene alıp üzerine rondoda çektiğimiz sarımsakları ilave edelim.
- Daha sonra üzerine tuz toz biber karabiber ve kimyonunu ilave edip 15-20 dk kadar iyice yoğuralım.
- 1 gece dinlendikten sonra 1'er avuç dolusu olacak şekilde buzdolabı poşetlerine koyup buzlukta saklayabilirsiniz istediğiniz zaman çıkarıp servis edebilirsiniz.
YANINA NE GİDER
Yumurta, ekmek, çay,
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 375kcal
