Sütlü tatlı severler toplansın 😊 Az malzemeyle hızlıca hazırlayabileceğimiz damakları mest edecek süt helvası tarifi geliyor.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 1 litre süt
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 5 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yumurta sarısı
- 1 paket şekerli vanilin
Şefin Püf Noktaları
- Fırın ayarına göre birden üstü yanabilir, süreyi kontrollü pişirerek ayarlamakta fayda var.
Nasıl yapılır
- Yağı çukur bir tencerede eritip unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.
- Yavaş yavaş sütü ekleyip çırpma teliyle karıştıralım.
- Şekeri de ekleyip eriyene kadar karıştıralım ve yumurta sarısını ekleyelim.
- Kıvam alana kadar karıştırarak orta ateşte pişirelim.
- Karışımı bir fırın kabına alıp 230 derecede fırına verelim.
- Üzeri kızarana kadar yaklaşık 15-20 dk kontrollü pişirelim.
YANINA NE GİDER
Ben üzerine tahin ekledim ve fındıkla süsledim.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Kalori: 329kcalKarbonhidrat: 50gProtein: 6gYağ: 12gDoymuş Yağ: 7gTrans Yağ: 1gKolesterol: 64mgSodyum: 124mgPotasyum: 232mgLif: 1gŞeker: 46gA Vitamini: 488IUKalsiyum: 195mgDemir: 1mg
