Meyveli yaş pasta tarifi arayanlara nefis ve kolay portakallı bir önerim var. Pastasında fındık fıstık gibi şeyler sevenler için bademlerle süslenmiş nefis ev yapımı portakallı pastanın yapımı çok kolay. 100 gramlık bir porsiyonu 218 kcal kalori olan bu pastaya bayılacaksınız. En kolay pasta tariflerinden biri olan bu tatlıyı doğum günü pastası veya özel gün ve davetlerinizin menüsünde yapabilirsiniz.PÜF NOKTASI: Kekin etrafına bolca süreceğiniz marmelat file bademlerin keke sağlam bir şekilde yapışmasını garantiler.Portakalli Bademli Pasta Tarifi-puf noktası
Limonun kabuğunu rendeleyip suyunu sıkın. Yumurtaların sarısı ile beyazını ayırın. Yumurta beyazlarını katıla-şıncaya kadar çırpın.
Yumurta sarılarını pudra şekeri, tarçın, limon kabuğu rendesi ve çubuk vanilyanın özü ile krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. Yumurta beyazları ve toz bademi ekleyip çırpmaya devam edin.
Elde ettiğiniz hamuru, yağlayıp unladığınız kelepçeli kek kalıbına dökün. 175°C’de ısıttığınız fırında 50 dakika pişirin. 1 adet portakalı ikiye kesip suyunu sıkın ve portakal likörü ile karıştırın. Hamurun üstünü birçok yerinden delin ve elde ettiğiniz portakal suyu karışımını kekin üzerine dökün. Soğumaya bırakın.
Jelatinleri soğuk suda yumuşatıp sularını sıkın. 1 adet portakalın kabuğunu rendeleyin. 4 adet portakalın suyunu sıkıp limon suyu, portakal kabuğu rendesi ve kalan likörlü portakal suyu ile karıştırın; ısıtın. Jelatinleri bu karışımın içinde eritin ve buzdolabında 15 dakika soğumaya bırakın. Bu arada kremayı katı çırpın.
