Bu kolay ve çok lezzetli fajita tarifini yaptıktan sonra isterseniz tabakta isterseniz de dürüm yapıp servis edebilirsiniz.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 500 gr Tavuk göğsü
- 1 adet Kuru soğan
- 2 adet Kapya biber
- 2 adet Dolmalık biber
- 2 yemek kaşığı Soya sosu
- 3 yemek kaşığı Zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı Tuz
TAVUKLARI MARİNE İÇİN
- 1/2 Limon suyu
- 2 diş Sarımsak
- 1.5 çay kaşığı Pudra şekeri
- 1 çay kaşığı Karabiber
Nasıl yapılır
- Tavukları jülyen doğrayıp bir kaba koyun.
- Tavukların üzerine limon suyu, sarımsak, pudra şekeri ve karabiberi koyup en az 30 dk dinlendirin.
- Soğanı, kapya biberi ve dolmalık biberi jülyen doğrayın.
- Bir tavaya zeytinyağını koyun ve kızdırın. Kızan zeytinyağına doğradığımız sebzeleri koyun ve 5 dk soteleyin.
- Sotelenen sebzelerin üzerine marine edilmiş tavukları koyun ve 7 dk pişirin.
- Soya sosu, tuz ve dilediğiniz baharatları koyduktan sonra 3 dk daha pişirdikten sonra servise hazır. AFİYET OLSUUN…
