Bugün nefis tavuk sote tarifi paylaşacağım sizlere. Hem pratik hem çok lezzetli. Kırmızı ete oranla daha hafif. Malzemeleriniz hazırsa buyurun nefis ve kolay tavuk sote tarifine.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
- 1 adet büyük soğan
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı kapya biber
- 1 tatli kaşığı biber salçası
- 3 yemek kaşığı sıvıyağ
- Tuz
- Pul biber
- Karabiber
- Kori
Şefin Püf Noktaları
- Dilerseniz tavuğun göğsü dışında başka yerini de kullanabilirsiniz kemiğinden sıyırdıktan sonra.
- Ben domates eklemedim bu sizin damak zevkinize kalmış.
- Domates ekleyecekseniz en son küp doğradığınız iki adet domatesi atıp kapağını kapatıp domatesler pişene dek pişirebilirsiniz.
Nasıl yapılır
- Tavamıza yağımızı alıyoruz.
- Yağımız ısınınca kuşbaşı doğranmış tavuk göğsünü alıp ara ara karıştırarak soteliyoruz.
- O arada biber ve soğanımızı iri yemeklik doğruyoruz.
- Tavuk sotelenince içerisine soğanımızı alıp bir beş dakika kadar beraber çeviriyoruz.
- Sonra biberleri de ekliyoruz.
- Salçamızı ve baharatlarımızı ekleyip güzelce soteleyip pişiriyoruz. Afiyet olsun.
YANINA NE GİDER
Meyhane pilavı, pirinç pilavı, bulgur
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 168kcal
