Pratik bir ana yemek olan tavuk sote mutfakta bizlere güzel bir alternatif oluyor protein deposu olan tavuk eti ile yapılan yemekler oldukça seviliyor bende bugün sizler için tavuk sote hazırladım buyurun tarife geçelim.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 500 gr tavuk göğsü
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet çarliston biber
- 1 diş sarımsak
- 1 adet domates
- Yarım çay bardağı sıvıyağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 2 su bardağı sıcak su
Şefin Püf Noktaları
- Tavukların soğan ve biberle güzelce kavrularak beyazlamasını sağlayın ve sonra salçasını ekleyin
Nasıl yapılır
- Öncelikle tavuk göğsünü küp küp doğrayalım
- Tenceremize sıvıyağ koyup ısıtalım ve tavuk etlerini içine atalım
- Doğradığımız soğan, biber ve sarımsak ile birlikte kavuralım
- Salçasını tuzunu ve baharatlarını da ekleyip karıştıralım
- Son olarak domatesi de ilave edelim ben yazın hazırladığım konserve domateslerimden kullandım
- Suyunu ekleyerek yemeğimizi pişirelim. Afiyet olsun
YANINA NE GİDER
Bulgur pilavı, pirinç pilavı yada makarna ile servis yapabilirsiniz yanına birde cacık yaparsanız lezzetine lezzet katmış olursunuz 😏
Faydaları, Neye İYİ GELİR
Tavuk etinin hazmedilmesi kırmızı ete oranla daha kolaydır yağ oranı düşüktür protein kaynağıdır demir fosfor potansiyum ve çinko açısından oldukça zengindirKemik be kas sistemini güçlendirir sporcular ve diyet yapanlar için bir numaralı besin kaynağıdır
