Tencerede Tavuk Tandır Tarifi, Nasıl Yapılır?

İster aile yemekleriniz için yapın, isterseniz de davet sofralarınız için hazırlayın. Ayrıca işlerinizin yoğun olduğu zamanlarda yemek yapamadım diye üzülmeyin sakın, tavuk tandır her anınızda sizlere yardımcı olacak olan bir yemek. Her zaman severek yapıp yapabileceğiniz çok pratik tariflerden bir tanesi olan tencerede tavuk tandır tarifimin ayrıntılı anlatımı ve yapım aşamaları sizler için geliyor.

Yasemin Mutfakta

Yazara mesaj at

Muhteşem bir lezzet ile çok pratik bir akşam yemeği hazırlamaya hazır mısınız? Acaba nasıl bir tarif?dediğinizi duyar gibiyim. Akşam yemeklerimizde sofralarımızın vazgeçilmezi olan tavuğun en lezzetli hali ile tavuk tandır yapacağız. Hem de fırın yok, düdüklü tencere yok sadece tencerede yaparak yemeğimizi lezzetlendireceğiz. Tavuklarımızı soslayarak, tencereye hiç su eklemeden kendi suyu ile lezzetlenen harika bir akşam yemeği sizlerle birlikte olacak. Şimdiden deneyecek olan herkesin ellerine sağlık olsun…

Ekranı açık tutSiz tarifi hazırlarken ekran kapanmasın

Tarif Defterine Ekle Tarif Defterine Git

TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM

Not eklemek için tıklayın

Hazırlama Süresi 10 dk

Pişirme Süresi 40 dk

Toplam Süre 50 dk

Kategori Ana Yemekler, Tavuk Tarifleri

Mutfak Türk Mutfağı

Porsiyon 4 Kişilik

Malzemeler

  

1x2x3x

• ▢ 500 gram tavuk pirzola (kemikli)
• ▢ 1 adet soğan (küçük boy)

Sosu İçin:

• ▢ 1 tatlı kaşığı tuz
• ▢ 1 tatlı kaşığı kekik
• ▢ 1 tatlı kaşığı pul biber
• ▢ 1 çay kaşığı karabiber
• ▢ 1/2 çay bardağı sıvı yağı

Tavuklarımızı kızartmak için:

• ▢ 1 çay bardağı sıvı yağı

Şefin Püf Noktaları

• Tavuk susuz pişmez diye sakın su eklemeyin, tavuğunuz kendi suyu ile buharda pişecek ve lokum kıvamında yumuşacık olacaktır.
• Yemeğiniz için tavuk göğüs de kullanılabilir ancak pirzola veya but kısmı kadar lezzetli ve yumuşak olmaz.
• Pişirmiş olduğunuz tavuk etlerinizin toparlanması ve daha lezzetli olması için arkalı önlü çok hafif kızartmanızı öneriyorum.
• Tavuklarınızın kuru kalmaması için derilerini almamanızı öneriyorum.

Nasıl yapılır

 

• ▢
  Öncelikle tavuklarımızı bir güzel yıkıyoruz. Yıkadıktan sonra soslamak için üzerine tuz, kekik, karabiber, pul biber ve sıvı yağını ekleyip iyice karışmasını sağlıyoruz.
• ▢
  Tavuklarımızı sosladıktan sonra 30 dakika kadar buzdolabında dinlenmeye bırakıyoruz.
• ▢
  Dinlendirdiğimiz tavuklarımızı tenceremize diziyoruz ve ortasına kabuğu soyulmuş soğanımızı yerleştiriyoruz ve üzerine kabımızda kalan sosumuzu döküyoruz ama kesinlikle hiç su eklemiyoruz.
• ▢
  Tenceremizin kapağını kapatıp, kendi suyuyla kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.
• ▢
  Yaklaşık 40 dakika da pişirdiğimiz tavuklarımızı daha da lezzetlenmesi için, tavada 1 çay bardağı sıvı yağı ile arkalı önlü kızartıyoruz.
• ▢
  Hazırlamış olduğumuz tavuk tandırımızı sıcak sıcak servis yapıyoruz. HERKESE AFİYETLER OLSUN…

YANINA NE GİDER

Tavuk tandırınızın yanına şehriyeli pirinç pilavı veya nohutlu bulgur pilavı çok yakışır. Marul salatası ve cacıkla da menünüzü tamamlamış olursunuz.

Faydaları, Neye İYİ GELİR

Protein bakımından iyi bir besin kaynağı olan tavuk eti aynı zamanda özel vitamin ve mineraller bakımından da çok zengindir.

Kolesterolün ve tansiyonun kontrol altına alınmasına yardımcı olmaktadır.

Kalsiyum ve fosfor açısından zengindir.

Bağışıklık sistemini güçlendirir.

Kilo vermede yardımcıdır.

Nezleye çok iyi gelir.

Besleyici özelliği olan yemeğimizi her zaman tüketmenizi öneriyorum.

Etiket Tavuklu Yemek Tarifleri, yemek tarifi