Bu tarifimizde kızartma işlemini az yağ ve fırın yardımıyla yapıyoruz. Hem daha aromalı, daha hafif oluyor. Şimdiden afiyet olsun.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Şefin Püf Noktaları
- Türlü yaparken patates çabuk pişeceği için en son eklemekte fayda var.
Nasıl yapılır
- Sebzelerimizi doğrayıp fıırın tepsimize alıyoruz.
- Üzerine 3 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirip tuz serpip karıştırıyoruz.
- 250 dereceye 15 dk kızartıyoruz.
- Diğer tarafta kıyma ,soğan, biber kavuruyoruz üzerine domatesleri salçayı baharatları ekliyoruz.
- Kızaran sebzelerimizi tencereye diziyoruz.
- Üzerine kıymalı harcımızı ve 2 su bardağı suyu ekleyip orta ateşte 10 dk pişiriyoruz. Yemeğimiz servise hazır afiyet olsun.
YANINA NE GİDER
Bulgur pilavı, cacık, salata yanına çok yakışır…
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 58kcal
