Yaz sebzelerin en güzel yemeklerinden olan türlü yapalım beraber. Yazın taptaze sebzeleriyle yapacağımız bu nefis ve çok pratik türlü yemeğinin tüm püf noktaları aşağıda. Yapım aşamalarını da sizler için fotoğraflarla anlattım.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Şefin Püf Noktaları
- Sebzelerin tamamını ekledikten Sonra fazla karıştırmayalım sebzelerimiz ezilmesin.
Nasıl yapılır
- Soğanlarımızı ince ince doğrayıp yağda kavuralım.
- Salça ve patlıcanları ekleyip patlıcanlar hafif kızarana kadar tenceremizin kapağını kapatalım.
- Biber, küp küp veya elma dilimi doğradığımız patatesleri ve küp küp doğradığımız domatesleri ekleyelim kısık ateşte 10 dk pişirelim.
- En son yemeğimizin üzerine geçecek kadar kaynamış suyumuzu ve tuzu ekleyelim ağır ağır pişsin. Yemeğimiz hazır afiyet olsun.
YANINA NE GİDER
Pirinç pilavı
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 52kcal
