İçmeyen şu ana kadar hep pişman olanlardır 🙂 15 dakikada yapabileceğiniz basit, lezzetli ve pratik bir çorba ile karşınızdayım.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 3 yemek kaşığı un (tepeleme )
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1/2 yemek kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 Yemek kaşığı nane
- 1/2 yemek kaşığı tuz
Şefin Püf Noktaları
- Unu kokusu çıkana kadar kavurmak, un ne kadar kavrulursa çorba o kadar lezzetli olur. Yakmamaya özen gösterelim.
Nasıl yapılır
- Yoğurt , salça ve baharatları bir kaba alıp karıştırıyoruz.
- Daha sonrasında 3 yemek kaşığı un tencereye alıp ister tereyağda ister sıvı yağda kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
- Yaptığımız yoğurt karışımını tencereye ekleyip unla harmanlıyoruz.
- Üzerine 7 su bardağı soğuk su ekleyip çırpıcıyla kısık ateşte karıştırıyoruz.
- Kaynadıktan sonra kapatmaya yakın isteğe göre tekrar nane atıyoruz. Herkese şimdiden afiyet olsun 🙂
YANINA NE GİDER
Bu nefis çorbanın yanında ıspanaklı börek çok iyi gider.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 35kcal