Kışın soğunda keyifle yudumlayacağınız şifa kaynağı bir tarif. Afiyet olsun
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 1 litre su
- 1 çay bardağı kırık pirinç
- 1 çay kaşığı tuz
- Bir tutam kekik
- Terbiyesi için
- 1 kase yoğurt
- 1 tane yumurta
- 1 yemek kaşığı un
- Sosu için
- 1 yemek kaşığı tere yağı
- 1 tatlı kaşı nane
Nasıl yapılır
- 1 litre suya 1 çay bardağı kırık pirinci kaynamaya koyalım. Diger taraftan 1 kase yoğurta 1 yemek kaşı un 1 tane yumurta koyup iyce karıştıralım. Pirinçler piştikten sonra çorbanın kaynayan suyundan alıp yoğurtlu karışıma ekleyelim güzelce karıstıralım sonra yavaş yavaş tencereye terbiyeyi dökelim ve kaynayana kadar karıştıralım. Sos tavamıza bir yemek kaşı tereyağı eritelim ve kepçeye 1 tatlı kaşı naneyi koyalım tereyağını nanenin uzerine dokelim( Nane yağın içerisine atılırsa yanar o yüzden yağı nanenin üzerine döküyoruz hem nane yanmamış oluyor hem kokusunu koruyor.
