Merhaba arkadaşlar sizlere yeni yıl pastası getirdim. Bu yılbaşı menünüzde böyle nefis ve kolay bir kurabiye pastası yapmaya ne dersiniz. Hem lezzetli hem de görüntüsü şahane bir pasta yapımı…
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Kurabiye tabanı için malzemeler
- 250 gr soğuk tereyağı
- 250 gr pudra şekeri
- 2,5 su bardağı un
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
Kreması için malzemeler
- 200 gr çikolata
- 1 paket krema
- 1 yemek kaşığı fındık kreması
- 1 paket toz krem şanti
- 200 gr. labne peyniri
Nasıl yapılır
- İlk olarak bir yağlı kağıtta kalıp çizelim ben çam ağacı çizdim keselim.
- 250gr. tereyağı küp küp doğrayalım yumurta hariç bütün malzemeleri ekleyelim.
- Hamuru yoğuralım ve yağı iyice yedirelim.
- En son yumurtayı da ekleyip ele yapışmayacak bir hamur elde edelim.
- Kremayı ısıtalım ve çikolatanın ürerine dökelim bir kaşık fındık kremasını da ekleyip iyice karıştıralım soğuması için kenara alalım.
- Hamuru ikiye keselim birini alalım merdane ile açalım kalıbı üzerine yerleştirelim ve bıçakla keselim.
- Diğerini de aynı şeklide yapım 170 derecede 15 dakika pişirelim.
- Kurabiyeler pişince soğumaya bırakalım.
- Labne peynirini bir iki dakika mikserleyelim. İçine gere kalan malzemelerini ekleyip koyu bir kıvam alana kadar çırpalım bir sıkma torbasına dolduralım.
- Hamurun birini alıp her yerine sıkalım diğerini üzerine kapatalım onu da o şekilde yapalım ve üzerine dilediğiniz süslerle süsleyin….
YANINA NE GİDER
Çay veya kahve yanına çok iyi gider
