Az malzemeli ve çok lezzetli bir salata yaptım.
Çay saatlerinde, davet sofralarında misafirlerinizin bayılarak yiyeceği bir tat🤌 Yoğurt, ceviz ve kabağın buluşmasıyla gerçekleşen enfes lezzeti tatmak isterseniz buyrun yapalım. 10 dakika gibi kısa bir sürede yapılabilecek bir tarif 👍
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 2 adet Kabak
- 4 yemek kaşığı sıvıyağ
- Yeterince tuz
- Yarım demet dereotu
- 5 adet ceviz
- 4 yemek kaşığı dolusu süzme yoğurt
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 diş sarımsak
Şefin Püf Noktaları
- Yoğurt kesinlikle koyu kıvamda olacak. Aksi takdirde salatamız sulanır.
Nasıl yapılır
- Tavamıza yağımızı ve rendelediğimiz kabağımızı alıyoruz. Üzerine tuzunu ilave edip ocağa alıyoruz.
- Kabaklarımız suyunu çekene kadar pişiriyoruz ve ocaktan alıyoruz.
- Soğuyan kabaklarımıza doğranmış dereotunu ve doğradığımız cevizleri ekliyoruz.
- Ardından başka bir kaba süzme yoğurt, normal yoğurt ve ezilmiş sarımsağımızı ilave ediyoruz.
- Sarımsaklı yoğurdumuzu kabaklarımıza ekleyip karıştırıyoruz.
- Ardından Kabak salatamızı servis tabağına alıp istediğimiz şekilde süslüyoruz.
- Afiyet olsun.