Kabak yemeğini çocuklara içine yumurta koyarak sevdirebilirsiniz.
Benim tercih etme nedenim bu yönde.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 1 kilo kadar kabak (sakiz)
- 1 adet kuru soğan
- 2 adet yumurta
- Yarim yemek kaşığı biber salçası
- Yarim çay bardağı sıvı yağ
- Tuz
- Pulbiber
Şefin Püf Noktaları
Siz arzu ederseniz daha fazla da pisirebilirsiniz.
Nasıl yapılır
- Öncelikle kabaklarimizi bi güzel yıkayıp baş ve sap kısımlarından kesiyoruz.
- Daha sonra küçük küpler halinde kesiyoruz.
- Geniş ve derin bi tavaya yemeklik dogradigimiz bir kuru soğanı ekleyip yağda öldürüyoruz.
- Daha sonra iki yumurtayi kırıp karıştırıyoruz.
- Salcamizi ekliyoruz.
- Yumurtamiz pişince kabağı ekleyip karistiriyoruz.
- Kapağını kapatıp ara ara karıştırmak suretiyle 10 15 dakika kabaklar diriligini yitirene dek pişmeye birakiyoruz.
- Afiyet olsun.
YANINA NE GİDER
Çorba cok yakışıyor yanina sicak derseniz de bi kase yoğurtla cok guzel gider.
