Kabağı yumurta ile bu şekilde denemeyenlere şiddetle tavsiye ediyorum. Hem vitaminli hem de proteinli hafif bir yemek oluyor.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 1 kg kabak
- 1 orta boy Kuru soğan
- Zeytinyağı
- 5 yumurta
- Tuz
- Baharatlar
Şefin Püf Noktaları
- Hem sıcak hem de soğuk tüketilebilir.
- Baharatlar isteğe bağlı olarak değişebilir, ben kırmızı toz biber, pul biber, karabiber kullandım.
Nasıl yapılır
- Kabakları yıkayıp küp küp doğradım.
- Soğanları yemeklik doğrayıp zeytinyagda kavurdum.
- Kabakları ekleyip kabaklar pişene kadar kavurmaya devam ettim.
- Baharatları ekledim.
- Yumurtaları kabakların üzerine kırıp yumurta pişene kadar bekledim.
- Sarımsaklı yoğurt ile servis ettim.
- Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
YANINA NE GİDER
Yoğurt ile çok iyi gidiyor.
