Köri soslu makarna yapacakken körinin bittiğini fark ettim ve bulabilecek bir saatte de değildim. Körili makarna yaptığımda içine bir miktar zerdeçal eklediğim için tek başına da güzel olabileceğini düşündüm ve ortaya bu nefis makarna çıktı.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Nasıl yapılır
- Öncelikle makarnamızı haşlıyoruz.
- Makarnayı süzmek için süzgeçe alıp yarım su bardağı suyu ayırıyoruz.
- Makarna tenceresine tereyağımızı koyup eritiyoruz.
- Tereyağı eridikten sonra kremamızı ekliyoruz.
- Baharatlarımızı ekleyip ( isteğe göre arttırıp azaltabilirsiniz) karıştırıyoruz.
- Suyu da ekledikten sonra kıvam alana kadar karıştırmaya devam ediyoruz.
- Kıvam alınca makarnayı ekleyip kısık ateşte biraz daha karıştırıp ocağı kapatıyoruz. Afiyet olsun:)
YANINA NE GİDER
Köri soslu tavuk ve salata. Ben salatadaki nar ekşisiyle birleştirince çok hoşuma gitti denenebilir:)
Faydaları, Neye İYİ GELİR
Zerdeçalın sağlıklı olmasının yanı sıra yemeğe kattığı tat da çok güzel oluyor.
