Yumuşacık puf puf dokusuyla içindeki zeytin ezmesi tadıyla favori tarifiniz olmaya aday bir poğaça tarifi. Pişerken tüm evi saran kokusu fırından çıkar çıkmaz yumuşaklığı ile hazırları aratmayan bir tarif. Nefis ve kolay bir poğaça tarifi arayanlar bu püf noktaları ile dolu tarifi çok sevecek. Tüm aşamaları fotoğraflarla aşağıda sizleri bekliyor.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Şefin Püf Noktaları
- Hamurunuza tuzunu en son ekleyin. Tuz maya ile bütünleşirse mayalanması zorlanır.
Nasıl yapılır
- Su süt maya ve şeker karıştırma kabına alınır ve iyice karıştırılarak 5 dakika üstü kapalı dinlendirilir.
- Yumurta sıvıyağ ve un yavaş yavaş eklenir.
- Unla beraber tuzu da ekleyerek yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
- Üzeri streç film ile kapatılır ve mayalanmaya bırakılır.
- Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır ve çay tabağı büyüklüğünde açılır içine ceviz ezmesi sürülerek yuvarlak çubuk veya istediğiniz herhangi bir şekil verilerek kapatılır.
- Üzerlerine yumurta sürülerek susam ve çörekotu dökülerek yarım saat tepside mayalandırılır.
- 180 derece önceden ısıtılmış fırında alt üst kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun
YANINA NE GİDER
Çay, kısır, patates salatası
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 501kcal
