Kolay ve hafif
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 2 biber
- 1 patlican
- 2 patates
- 1 su bardağı zeytin yağı
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 soğan
- 1 diş sarımsak
- Yarim kavanoz domates sos
- Tuz isteğe göre
Şefin Püf Noktaları
Patatesler küçük yada ince doğrayın geç kızarıyor biber patlıcan büyük doğrayın.
Nasıl yapılır
- Patates biber patlıcan doğranır yıkanır.
- Küp küp kesilir
- Sonra kızartılır.
- Pembeleşinceye kadar kızartilir
- Soğan sarımsak doğranır kızarmanın yağından tavaya konur
- Soğanlar kaşıkla bulduğunda kolay bulunuyorsa olmuştur Sonra domates sos koyulur azıcık suyunu çekene ocakta olur Sonra birleştirilir.
YANINA NE GİDER
Yoğurt
Faydaları, Neye İYİ GELİR
Zeytin yağlı hafif
