Minik minik kabaklarla muhteşem davet sofralarında boy gösterecek bir tarif muhakkak denemeniz tavsiyemdir
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- – 8 tane bebek kabak ((ortalama 1 kg ya yakın)
- – 2 tane kapya biber
- – 4 tane sivri biber
- – 2 tane orta boy domates
- – 2 tane soğan
- – 1 küçük çay bardağından 1 parmak eksik zeytinyağı
- Tuz
- dereotu
- – 1 diş sarımsak ( (tercih etmeyebilirsiniz.)
Nasıl yapılır
- -Yağı bir tavaya alıp soğanları ay şeklinde doğrayın, sarımsak, kapya ve biberleri de halka şeklinde doğrayın
- – Hafif bir şekilde kavurun.
- – Üzerine doğramış olduğunuz domatesleri ekleyin.
- – ortadan ikiye böldüğünüz kabaklarıda üzerine dizin tuzunu da attıktan sonra kapağını kapatın.
- – Önce harlı ateşte daha sonra kısık ateşte kapağını çok açmadan pişirin şayet domatesleriniz çok sulu değilse sulanması biraz su ekleyebilirsiniz
- – Piştikten sonra ister sıcak, isterseniz soğuk tüketebilirsiniz, üzerine dereotu ile servis edebilirsiniz. AFİYET OLSUN
YANINA NE GİDER
Her türlü yemeğin yanında ve çay davetlerinde
Faydaları, Neye İYİ GELİR
Davetlerindekabak, vitamin açısından zengin bir yaz sebzesidir. Lif ve su oranı ile bağırsak sağlığını koruyarak kabızlığı önler vb…
