Malzemeler
Kornişon salatalık
Sarımsak
Maydanoz
Nohut
Her 1 litrelik kavanozlar için:
Yarım çay bardağı üzüm sirkesi
1 er yemek kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
Yarım çay kaşığı kadar limon tuzu
Her bir kavanoza üçer dörder adet kuru nohut
Ve aldığı kadar sıcak su
Püf noktaları
Salatalıkları iyice yıka toprağından iyice arındır.
Turşunuz hemen olsun istiyorsanız mutlaka nohut ekleyin
Çıtır çıtır olsun istiyorsanız sıcak su ile yapın.
Kavanozlar temiz ve kuru olsun.
Yeni kapak kullanın ve mutlaka kaynatın.
Maydanoz ekleyin turşularin bozulmasını engelleyin.
