­čôŞFoto─črafl─▒ Orijinal: Kayseri Ya─člamas─▒

YILDIZ TURANYILDIZ TURAN
Bir Kayserili olarak bu yeme─či ├žok severek yap─▒p yiyoruz. Size orijinal Kayseri ya─člamas─▒ nas─▒l yap─▒l─▒r buradan herkesle t├╝m p├╝f noktalar─▒yla payla┼čmak istedim. Kolay yap─▒n diye ad─▒m ad─▒m foto─čraflarla anlatt─▒m. Misafir sofralar─▒na davet sofralar─▒na yak─▒┼č─▒r bir tarif oluyor. Hem doyurucu hem nefis bir tarif. K─▒ymas─▒z da oluyor sade sal├ža sos ile ├Âyle sevende ├žok ama madem u─čra┼č─▒yoruz k─▒ymal─▒ olsun daha lezzetli olsun dimi ama ­čÖé Biz ailemle toplan─▒p hep birlikte yapar─▒z ├žok g├╝zel oluyor topluca yemek yemek. Bu tarifle birlikte di─čer tariflerime de g├Âz at─▒p defterinize kaydedebilirsiniz.
Tarif Defterine Ekle

TAR─░FLE ─░LG─░L─░ ├ľZEL NOTLARIM

Haz─▒rlama S├╝resi 40 dk
Pi┼čirme S├╝resi 30 dk
Toplam S├╝re 1 dk

Malzemeler
  

Hamuru ─░├žin:

  • 5 su barda─č─▒ un
  • 3 yemek ka┼č─▒─č─▒ s─▒v─▒ya─č
  • 2 dolu yemek ka┼č─▒─č─▒ yo─čurt
  • 1 tatl─▒ ka┼č─▒─č─▒ tuz
  • Ald─▒─č─▒ kadar ─▒l─▒k su

K─▒yma Har├ž I├žin:

Di─čer Malzemeler:

┼×efin P├╝f Noktalar─▒

  • Lava┼č─▒ ince yada kal─▒n a├žmay─▒n.
  • Pi┼čirirken ├žok ├žabuk d├Ând├╝r├╝n ki yanmas─▒n.
  • K─▒yma harc─▒ haz─▒rlarken ya─č miktar─▒n─▒ damak zevkinize g├Âre ayarlay─▒n.
  • K─▒yma harc─▒ her kata yetecek ┼čekilde payla┼čt─▒r─▒n.
  • Yo─čurdu sonradan da ekleyebilirsiniz.
  • Ki┼či say─▒s─▒na g├Âre dilimlere ay─▒rabilirsiniz.

Nas─▒l yap─▒l─▒r
 

  • ├ľncelikle hamuru kulak memesi k─▒vam─▒nda yo─čurun.
  • Sonra ├╝zerini kapat─▒p bir kenarda dinlendirin.
  • O s─▒rada k─▒yma har├ž i├žin tavaya s─▒v─▒ya─č koyup k─▒ymay─▒ pi┼čirin.
  • Rendelenmi┼č so─čan─▒ ekleyip biraz kavurun.
  • Minik minik do─čranm─▒┼č sivri biber ve kapya biberi ilave edin yumu┼čayana kadar pi┼čirin.
  • Ard─▒ndan baharatlar ve sal├žalar─▒ koyup kar─▒┼čt─▒r─▒n. Domates sosunu ilave edin.
  • Son olarak s─▒cak su ekleyip k─▒yma harc─▒ biraz pi┼čirin.
  • Dinlenen hamurdan bezeler al─▒n.
  • K├╝├ž├╝k tabak boyutunda a├ž─▒p arkal─▒ ├Ânl├╝ s├╝rekli ├ževirerek pi┼čirin.
  • B├╝t├╝n bezeyi ayn─▒ ┼čekilde a├ž─▒p pi┼čirin.
  • Pi┼čen lava┼člar─▒ uygun bir po┼čet i├žinde yada temiz bir ├Ârt├╝ aras─▒nda saklay─▒n.
  • ┼×imdi gelelim lava┼člar─▒n ve k─▒yma harc─▒n bulu┼čmas─▒na.
  • Lava┼č─▒ ├Ânce ortadan sonra onunda ortas─▒ndan olmak ├╝zere ikiye katlay─▒n.
  • Katlanan lava┼č─▒n u├ž k─▒sm─▒n─▒ k─▒yma harc─▒n ya─č─▒na bat─▒r─▒p u├ž k─▒s─▒mlar─▒n ya─članmas─▒n─▒ sa─člay─▒n.
  • Sonra geni┼čce bir servis taba─č─▒na u├žlar─▒ ya─članm─▒┼č lava┼č─▒ yerle┼čtirin.
  • K─▒yma har├žtan bir yemek ka┼č─▒─č─▒ dolusu koyup her yere gelecek ┼čekilde yay─▒n.
  • Sonra b├╝t├╝n lava┼ča s─▒rayla ayn─▒ i┼člemi yap─▒p ya─člamay─▒ yap─▒n.
  • Biten ya─člama ├╝zerine sar─▒msakl─▒ yo─čurt gezdirin k─▒y─▒lm─▒┼č maydanoz serpin.
    kolay Kayseri Ya─člamas─▒
  • ─░stedi─činiz ki┼či say─▒s─▒na g├Âre dilimlere ay─▒r─▒p servis edin. Afiyet Olsun
    ­čôŞFoto─črafl─▒ Orijinal: Kayseri Ya─člamas─▒
p├╝f noktalar─▒: Kayseri Ya─člamas─▒
kolay Kayseri Ya─člamas─▒
kolay Kayseri Ya─člamas─▒

YANINA NE G─░DER

Sar─▒msakl─▒ yo─čurt iyi olur bide bol salata:)

YORUM YAZ

Tarif Puan─▒




L├╝tfen yorumunuzu yaz─▒n!
Buraya ad─▒n─▒z─▒ yaz─▒n

YILDIZ TURAN
YILDIZ TURAN
... Mutfakta vakit ge├žirmeyi seviyorum ­čśŹ­čśŹ O─čluna ve e┼čine a┼č─▒k ÔŁĄ Kahve olmadan g├╝ne ba┼člayam─▒yorum ­čĄŚ­čĄŚÔśĽÔśĽ

Benzer Tarifler