Çocuklarla yapılacak nefis bir etkinlik. Hem çocuklar çok güzel vakit geçirmiş oluyorlar hemde kolay ve Lezzetli bir atıştırmalık yapmış oluyorlar .
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 2 kase rondodan çekilmiş kek (iki adet baton kek kullandım dilerseniz evde artan kakaolu keklerden kullanabilirsiniz)
- 2 paket 60 gramlık çikolata (ben sütlü bitter karışık kullandım benmari usulü eritin)
- 3 kaşık krema ya da süt (kıvam vermesi kolay şekil alması için)
- Biraz Mısır gevreği (kakaolu kullandım sade varsa üzerine kakao ekleyip kullanabilirsiniz.)
- 1 çay bardağı dövülmüş fındık (fıstık,ceviz ne varsa(bu şart değil))
- Üzeri için pudra şekeri
Şefin Püf Noktaları
- Çikolatalar yanmadan erişin istiyorsanız benmari usulü eritilmeli.
- Eriyen çikolata bir kenarda sogutulmalı.
- Kozalak şekli verirken dikkat edin dağılma olabilir ona göre mısır gevregini yerleştirin.
- Mısır gevreği sadeyse kakao serpip kullanabilirsiniz.
- Hepsini kozalak şeklinde yapmaniza gerek yok yarısını benim gibi toplar yapabilirsiniz.
- Dolapta cam kavanozda muhafaza edin.
Nasıl yapılır
- Öncelikle çikolataları benmari usulü eritin.Yani ocağa uygun bir tencere yada çaydanlığı su koyun üstüne de ısıya dayanıklı bir kase yerleştirin.O kasenin içine çikolataları kırın ve su kaynamaya başlayınca çikolatalar erimeye başlayacak buna benmari usulü eritme diyoruz.
- Eriyen çikolatayı bir kenarda soğumaya bırakın.
- Baton kekleri rondodan çekin bir kaseye alın. Üzerine dövülmüş ceviz ve benmari usulü erittiğimiz çikolatadan bir yemek kaşığı dolusu ekleyin.
- Daha sonra krema yada sütü yavaş yavaş yavaş ekleyerek kurabiye kıvamında bir hamur elde edin.
- Ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar alıp koni şekli verin yani kozalak şekli verilcek o şekilde düşünün.
- Bütün karışım bitene kadar bu şekilde yapın.( Ya da dilerseniz yarısını benim gibi top yapıp benmari usulü eritilmiş çikolataya batırın lokmalık kahve yani atıştırmalığı olsun)
- Koni şekli verilenlere mısır gevreğini kozalak şekli verecek şekilde kenarlarına batırın.
- Benmari usulü eritilmiş çikolataya da batırıp çıkarın bir kenara alın.
- Bütün karışımı bu şekilde çikolataya batırın donması için bir saat dolapta bekletin.
- Sonra çıkarıp servis tabağına alın üzerine pudra şekeri serpin servis edin. Afiyet Olsun
YANINA NE GİDER
Kahve yanına iyi oluyor
