Pilav çeşitlerinden lezzetli olanlardan birisi de bulgur pilavıdır. Ana yemeklerin yanında güzel bir çeşittir ve yapımı pratiktir.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Şefin Püf Noktaları
- İsterseniz bulgur pilavını tereyağı ile de deneyebilirsiniz.
- Pilavınız piştikten sonra kağıt havlu yardımıyla 15 dakika dinlendirin.
Nasıl yapılır
- Soğanları küp şeklinde kesin.
- Tencereye aldığınız sıvı yağ biraz ısırdıktan sonra soğanları tencereye aktarın.
- Soğanlar pişmeye başlarken biberleri ekleyin.
- Biberlerin rengi döndükten sonra domates ve patatesleri ekleyin.
- İyice karıştırdıktan sonra yıkadığınız bulgurları ekleyin.
- Salçanızı koyduktan sonra tuzunu ve istediğiniz baharatları ekleyip sıcak suyunu dökebilirsiniz.
- Suyunu çekene kadar orta ateşte pişirin. Deneyen herkese afiyet olsun.
YANINA NE GİDER
Bamya, turşu, yoğurt, tavuk-et yemekleri, mercimek çorbası.
Faydaları, Neye İYİ GELİR
Sindirim sistemini düzenler, kabızlığa iyi gelir. Yüksek oranda enerji sağlar.
