Havaların soğumasıyla içimizi ısıtacak dumanı üstünde tüten muhteşem bir çorba ( evde yaptığınız makarna suyu et suyu sebze suyunu boşa israf etmeyin mutlaka çorbalarda değerlendirin)
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 3 yemek kaşığı toz tarhana
- 4 su bardağı sıcak su
- 1 su bardağı soğuk su (tarhanayı açmak için)
- 3 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım yemek kaşığı biber salçası
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı nane (ve pulbiber)
- Damak tadına göre tuz
Şefin Püf Noktaları
- Tarhanayı ilk önce soğuk su ile açmalıyız
- Sıcak suyu direk döktüğünüzde tarhana tapaklanacaktır
Nasıl yapılır
- Tarhanayı 1 bardak su ile açıp karıştırıyoruz
- Tenceremize 3 yemek kaşığı sıvıyağı ilave edip sarımsakları rendeliyoruz
- Daha sonra salçalarımızı ekleyip kokusu çıkana kadar karıştırıyoruz
- Su ile açtığımız tarhanayı ekleyip üzerine geriye kalan 4 bardak suyu ilave edip karıştırarak pişmeye bırakıyoruz
- Kaynayan çorbamiza tuz nana pulbiber ekleyip servis ediyoruz
YANINA NE GİDER
Tavuk ve pirinç pilavı
Faydaları, Neye İYİ GELİR
Bağışıklığı güçlendirir
Doyurucudur
Sindirim sistemine iyi gelir
Toksinleri atar
ellerine saglik aynurcum denedim birebir cok güzel oldu oglusumun favori çorbası oldu 😍😘
Beğenmenize sevindim afiyet olsun
👌
Cok güzel görünüyor ellerinize saglık Aynur hanım
Çok teşekkür ederim