Ev yapımı börek tarifi arayanlar için nefis bir önerim var; Peynirli sarma böreği. Ben bu boregi yufka kullanarak hızlı ve pratik tarifini anlatacağım. Çok kolay ve çok nefis bir lezzeti nasıl yakalayacağınızın tüm püf noktaları bu tarifte. İsteğe bağlı olarak hamur açılabilir veya yufka kullanılabilir ve ayrıca iç harç değiştirilebilir. Kıymalı börek sevenler içine kıyma katarak etli hale getirebilir.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 6 adet Yufka
- 250 gr Lor peyniri
- 1/2 (yarım) demet Maydanoz
- 1 adet Yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı Susam
- 1 yemek kaşığı Çörek otu
- 1 tatlı kaşığı Tuz
- 1 bardak Süt
- 1/2 (yarım) çay bardağı Ayçiçek yağı
Nasıl yapılır
- Derin bir kap alınır içine peynir konulur yarım tutam maydanoz kıyılır. Tuzla beraber kabın içine atılır.
- Yufkalar açılır ve üzeri sütle ıslatılır. İçine harç atılır ve sarılır. Tepsiye boşluk kalmayacak şekilde sarılır. Aynı işlem devam eder ve yumurta sarısı böreğin üstüne sürülür. Son olarak (isteğe bağlı) susam ve çörek otu dökülür.
- Hazırlanan böreğin üstüne yarım çay bardağı yağ gezdirilir. 180 derece fırında 25 dk. pişirilir. Afiyet olsun.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Kalori: 265kcal
